<زكسبكسز>تحدث الطبيب والمفكر اليوناني القديم الشهير أبقراط منذ قرون عن أهمية التغذية السليمة لصحة الإنسان وطول العمر. وهو صاحب القول المأثور "نحن ما نأكله! "، وربما لسبب وجيه. بعد كل شيء، فإن اتباع نظام غذائي متوازن ليس له تأثير جيد على حالة الشخص فحسب، بل يساعد أيضا في الحفاظ على جمال جسده. قائمة النظام الغذائي بيير دوكان هي نظام غذائي صحيح تمامًا، والذي بالإضافة إلى كل ما سبق، يمنحك الفرصة للتحكم في وزنك أو تقليله.
<زكسبكسز>يعتمد نظام الطاقة على 4 مراحل. في كل منها، يقترح خبراء التغذية الفرنسيون أخذ قائمة بأطعمة معينة. تبدأ التغذية بنظام غذائي بروتيني وتنتهي بقائمة كاملة تتضمن النسبة الصحيحة من الدهون والبروتينات والكربوهيدرات. باتباعك رجيم بيير دوكان يمكنك إنقاص الوزن من 7 إلى 10 كجم. أيضًا، في كل مرحلة، سيحدث فقدان الوزن بشكل مختلف. في موضوع اليوم، نقترح النظر في قائمة حمية دوكان التقريبية لكل مرحلة.
وصف قائمة حمية دوكان لأسبوع مرحلة "الهجوم".
<زكسبكسز>كما ذكرنا سابقًا، فإن نظام دوكان الغذائي يتضمن المرور بأربع مراحل لفقدان الوزن، كل منها تلعب دورها الخاص في إنقاص الوزن ولها اسمها الخاص. على سبيل المثال، المرحلة الأولى تسمى "الهجوم". إنه يهدف إلى فقدان الوزن بشكل كبير، لذلك يعتبر الأكثر صرامة وصرامة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه في المرحلة الأولى يتم تحديد فقدان الوزن العام، والذي يتم توحيده والحفاظ عليه في المراحل اللاحقة فقط.
<زكسبكسز>يُنصح بالالتزام الصارم بجميع المتطلبات وعدم الانحراف عن قائمة حمية دوكان خلال أسبوع "الهجوم". الأولوية حاليًا لمنتجات البروتين، ويمكن أن تصل المدة في بعض الحالات إلى 10 أيام. كل هذا يتوقف على الوزن الأولي للشخص. على سبيل المثال، إذا كان لديك ما يصل إلى 20 كجم من الوزن الزائد، فلا ينبغي ملاحظة المرحلة الأولى لأكثر من 5 أيام. إذا كان وزنك زائدا من 20 إلى 30 كجم، فإن مدة مرحلة "الهجوم" هي 5-7 أيام، وأكثر من 30 كجم - من 5 إلى 10 أيام. يمنع منعا باتا تجاوز مدة المرحلة الأولى.
<زكسبكسز>مثال على قائمة حمية دوكان لمرحلة "الهجوم" المقررة لمدة أسبوع وتتضمن 3 وجبات رئيسية ووجبة خفيفة. لذلك، في اليوم الأول لتناول الإفطار، يوصى بتناول القهوة مع الزنجبيل، وجزء صغير من الجبن قليل الدسم وقطعتين من صدور الدجاج المشوية. يشمل الغداء اليوم لحم البقر الفيتنامي واللبن قليل الدسم. كوجبة خفيفة، يمكنك استخدام فطائر دوكان مع القرفة. ولتناول العشاء، استمتع بالجمبري النمر مع الثوم وقطع الدجاج.
<زكسبكسز>في اليوم الثاني، ينصح لتناول الإفطار تناول عجة البيض، وبضع شرائح من لحم الخنزير، ومحتوى دهني يجب ألا يتجاوز 5٪، ومشروب دافئ. قد يتكون الغداء في هذا اليوم من سمك السلمون المرقط مع الأعشاب والقريدس. بالنسبة للوجبات الخفيفة، يعتبر الشاي أو القهوة بدون سكر، وكذلك عصيدة الفانيليا مع نخالة الشوفان، خيارات جيدة. يشمل العشاء البيض المسلوق مع مايونيز دوكان.
<زكسبكسز>تتضمن القائمة التقريبية لليوم الثالث من حمية دوكان لتناول الإفطار تناول لحم الديك الرومي والجبن قليل الدسم ومشروب دافئ. ولتناول طعام الغداء يمكنك شواء صدور الدجاج والموسلي. وجبة خفيفة بعد الظهر اليوم تتكون من كعكة الجبن، والعشاء يتكون من قطع الدجاج في دقيق الشوفان، بالإضافة إلى شراب البيض.
<زكسبكسز>تشمل وجبة الإفطار في اليوم الرابع البيض المخفوق والمشروبات الدافئة والجبن قليل الدسم. لتناول طعام الغداء، يوصى بطهي الدجاج بالكاري مع الزبادي. لكن بالنسبة لوجبة خفيفة، فإن كعكة النخالة الغذائية مع الشاي أو القهوة بدون سكر مضاف تعتبر جيدة. لتناول العشاء يمكنك صنع حساء السلمون.
<زكسبكسز>في اليوم الخامس من قائمة رجيم بيير دوكان، تشمل وجبة الإفطار الزبادي مع نخالة الشوفان قليلة الدسم ومشروب دافئ. ولتناول طعام الغداء، يمكنك طهي السمك على البخار مع الأعشاب وتناول جزء من الجبن قليل الدسم. تعتبر أصابع السلطعون مثالية لتناول وجبة خفيفة في منتصف النهار، وشريحة لحم البقر مع الفلفل لتناول العشاء.
<زكسبكسز>قد تتكون وجبة الإفطار في اليوم السادس من عجة مع النعناع والكاري، ومشروب دافئ. لتناول طعام الغداء، يُنصح بشوي شريحة لحم الديك الرومي وتناول شريحة صغيرة من لحم الخنزير. تعتبر كعكات حمية الشوفان والشاي غير المحلى جيدة لتناول وجبة خفيفة، وكرات لحم فيليه الديك الرومي المسلوق لتناول العشاء.
<زكسبكسز>تتضمن قائمة حمية دوكان لمدة أسبوع في اليوم الأخير لتناول الإفطار تحضير البيض المسلوق مع رقائق اللحم والمشروبات الدافئة. يشمل الغداء مقبلات من سمك السلمون المدخن وفطائر نخالة الشوفان. كوجبة خفيفة، ينصح بشرب كوب من الشاي أو القهوة بدون سكر. أثناء العشاء يمكنك الاستمتاع بالدجاج المقلي.
قائمة عينة للمراحل المتبقية من نظام دوكان الغذائي
<زكسبكسز>المرحلة الثانية من النظام الغذائي تسمى "كروز". خلال هذه الفترة، يتناوب النظام الغذائي البروتيني مع الخضار. وقد تبدو القائمة ليوم واحد كما يلي:
<زكسولكسز><زكسليكسز>الإفطار: قهوة أو شاي بدون سكر، قطعة من الديك الرومي، قطعة صغيرة من الزبادي قليل الدسم، بيضة مسلوقة؛
<زكسليكسز>الغداء: خضار مسلوقة دون إضافة الزيت أو السمك أو الشاي أو القهوة؛
<زكسليكسز>وجبة خفيفة بعد الظهر: شريحة من لحم الخنزير، صدر الدجاج أو سمك السلمون؛
<زكسليكسز>العشاء: شوربة خضار صافية، شيش كباب لحم البقر والشاي.
<زكسبكسز>المرحلة الثالثة من النظام الغذائي تسمى "التوحيد" أو "الإعداد". خلال هذه الفترة، هناك إدراج تدريجي في النظام الغذائي للأطعمة التي تناولها الشخص قبل فقدان الوزن. وقد تبدو قائمة النظام الغذائي لبيير دوكان ليوم واحد كما يلي:
<زكسولكسز><زكسليكسز>الإفطار: 200 جرام من الجبن والبيض وقطعة من الدجاج والشاي؛
<زكسليكسز>الغداء: خضار مسلوقة، جزء من السمك، شاي أو قهوة؛
<زكسليكسز>العشاء: شوربة خضار ولحم مشوي.
<زكسبكسز>المرحلة الرابعة من نظام بيير دوكان الغذائي تسمى "الاستقرار". خلال هذه الفترة، هناك انتقال تدريجي إلى نظام الأكل الطبيعي. وفقا للقواعد، ينبغي أن يستمر طوال الحياة وعلى أساس نظام غذائي متوازن دون الإفراط في تناول الطعام. فقط في هذه الحالة ستكون نتائج النظام الغذائي مستدامة وفعالة.
<زكسبكسز>في المرحلة النهائية، قد تبدو قائمة حمية دوكان ليوم واحد كما يلي:
<زكسولكسز><زكسليكسز>الإفطار: زبادي أو قطعة جبن، 200 جرام من لحم الخنزير، شاي؛
<زكسليكسز>الغداء: وجبة خفيفة من البروتين، الزبادي أو الجبن؛
<زكسليكسز>العشاء : يشبه الإفطار .
